Baconbe burkolt, húsos alagút
Ha az ünnepek után megmaradtak a húsok, amikre a család ráunt, akkor egy kis átalakítással, egy mutatós és finom ételt készíthetsz, és akár le is fagyaszthatod, de szerintem, hamar elfogy.
Baconbe burkolt, húsos alagút
Ha az ünnepek után megmaradtak a húsok, amikre a család ráunt, akkor egy kis átalakítással, egy mutatós és finom ételt készíthetsz, és akár le is fagyaszthatod, de szerintem, hamar elfogy.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy kis vajjal kikenem az őzgerinc formát, és kiszórom zsemlemorzsával.
- 2
A bacon csíkokat szépen végigfektetem a formában úgy, hogy túllógjon a széleken, mert ezekkel a kilógó részekkel takarom majd be a húst.
- 3
A bacon ágyra rászórom a sajtot.
- 4
A húst kis kockákra vágom. Én most fűszeres egybesült karajt használtam, de ízletes bármilyen megmaradt hússal, akár rántott hús is jó, vagy nyers csirkemellel is elkészíthető, csak ne felejtsük el a nyers húst előre befűszerezni.
- 5
Az őzgerincben lévő húsokra öntöm a felvert tojásos-tejfölt.
- 6
A virslit felkarikázom.
- 7
A sajtra halmozom vegyesen a húst, és a virslit, úgy, hogy egyenletesen legyen mindenhol.
- 8
A tojásokat felverem, nem kell hogy teljesen homogén legyen. Beleszórom a fűszereket, és hozzáadom a tejfölt, amit jól elkeverek.
- 9
Ha kész, a lelógó bacon részeket, szépen visszahajtom a húsos tojásos egyvelegre, mint egy csomagolást. Nem gond ha kifolyik a tojás, mert úgy is megsül.
- 10
180°C-on előmelegìtett sütőben 40-45 percig sütöm. Majd kiborítom az őzgerinc formából, ráfektetem egy tepsire és visszateszem a sütőbe pár percre, hogy piruljon a bacon.
- 11
Ha elkészült a gerincek mentén szeletelve tálalom. Melegen és hidegen is fogyasztható. Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek