Salad pepaya muda (som tum)

Name: Salad pepaya muda (som tum)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup pepaya muda yg diserut; 1/4 cup serutan wortel; secukupnya Kacang panjang yg dipotong2; 3 bh tomat cherry (tomat biasa jg gpp),potong2; 1 sdm ebi; 3 sdm kacang tanah yg sdh digongso; 3 bh cabe rawit merah (sesuai selera); 4 bh bawang putih; 2 sdm gula merah; 2 sdm kecap ikan; 1 bh air jeruk nipis; 1 sdm air asam jawa

Nikewidy @mbakniknik

Bangkok,Thailand

Orang Thai ngk bakal bisa sehari tanpa makan salad ini. Saya yakin, mereka bakal sakau tingkat dewa kalo puasa makan ini...hahaha. Rasa pedes-manis-asemnya bener2 nendanggg.
Selamat mrncoba yaaa 👍🏻

Lebih banyak

Salad pepaya muda (som tum)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 cuppepaya muda yg diserut
1/4 cupserutan wortel
secukupnyaKacang panjang yg dipotong2
3 bhtomat cherry (tomat biasa jg gpp),potong2
1 sdmebi
3 sdmkacang tanah yg sdh digongso
3 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
4 bhbawang putih
2 sdmgula merah
2 sdmkecap ikan
1 bhair jeruk nipis
1 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumbuk kasar bawang putih+ebi+cabe rawit+kacang.
Tambahkan kacang panjang+tomat---> tumbuk kasar kembali.
2

Tambahkan air jeruk nipis+gula merah+kecap ikan+air asam jawa---->aduk2 dan cicipi rasanya.
3

Masukkan serutan pepaya muda+serutan wortel, aduk rata.
4

Sajikan dengan ayam bakar+nasi ketan...hhmm, mantab 👍🏻👍🏻👍🏻