Bakso ayam Sederhana

Name: Bakso ayam Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bakso:; 400 gr daging ayam giling (baru dikeluarkan dari kulkas); 50 gr tapioka/sagu; 50 gr terigu; 3 siung bawang putih(haluskan); 1/2 sdt pada bubuk; 1/2 sdt garam; Kurleb 750ml air utk merebus bakso; Bumbu kuah:; 1 ltr air bersih; 3 siung bawang putih(haluskan); 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 siung bawah putih cincang; 3 sdm minyak goreng; Irisan daun bawang & seledri(sup) secukupnya

Nur Itha @nuritha292

#tantanganakhirtahun
Banyak tukang bakso ayam keliling di depan rumah.. Anak2 pada suka.. Iseng bikin sendiri, selagi masih libur panjang.. ☺☺

Lebih banyak

Bakso ayam Sederhana

Nur Itha @nuritha292

#tantanganakhirtahun
Banyak tukang bakso ayam keliling di depan rumah.. Anak2 pada suka.. Iseng bikin sendiri, selagi masih libur panjang.. ☺☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bakso:
400 grdaging ayam giling (baru dikeluarkan dari kulkas)
50 grtapioka/sagu
50 grterigu
3 siungbawang putih(haluskan)
1/2 sdtpada bubuk
1/2 sdtgaram
Kurleb 750ml air utk merebus bakso
Bumbu kuah:
1 ltrair bersih
3 siungbawang putih(haluskan)
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
2 siungbawah putih cincang
3 sdmminyak goreng
Irisandaun bawang & seledri(sup) secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air bersih di panci.. Sambil tunggu mendidih, buat baksonya..
2

Campurkan semua bahan bakso.. Daging ayam dalam keadaan masih dingin ya, aduk2 sampai rata, cek rasa..
3

Baluri dg minyak goreng tangannya utk memulung2 adonan bakso agar tidak lengket..sampai adonan selesai, sambil diCemplungkan bakso ke rebusan air.. Biarkan mengapung..
4

Rebus lagi air di panci lain sampai mendidih (utk kuah bakso)..Siapkan bumbu kuah, haluskan bawang putih, lada, garam & kaldu bubuk.. Masukkan ke panci kuah.. Tes rasa..
5

Di wadah lain, tumis bawang putih cincang sampai harum & agak kecoklatan, setelah matang, masukkan ke kuah bakso..
6

Setelah bakso mengapung semua, angkat, pindahkan bakso ke panci kuah nya..
7

Tambahkan irisan daun bawang & daun seledri (sup).. Bakso ayam siap dihidangkan..