Marble Ogura

Name: Marble Ogura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 85 grm tepung pro rendah; 40 ml minyak sayur; 80 ml susu cair fullcream; 1 sdt Vanilla essens/ vanilli; 5 btr kuning telur; 1 butir telur utuh; 5 btr putih telur; 1 sdm air lemon/ air jeruk nipis; 95 grm Gula pasir; 1/2 sdt garam; 1.5 sdm Coklat Bubuk cairkan dg 2.5sdt Air panas

ELLIYEYIN @cook_5972854

香港

Untuk kesekian kalinya Bikin ogura . kali ini pengen bikin motif marble, tp kok malah motif nya acak kadut😅😅. Ehhh yg penting Rasanya Super lembut.. moist , tekstur kue ini lembut , kempus ga udah susah2 ngunyah langsung hap hap hap sekali makan habis beberapa potong😬😬

Lebih banyak

Marble Ogura

ELLIYEYIN @cook_5972854

香港

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
85 grmtepung pro rendah
40 mlminyak sayur
80 mlsusu cair fullcream
1 sdtVanilla essens/ vanilli
5 btrkuning telur
1 butirtelur utuh
bahan b:
5 btrputih telur
1 sdmair lemon/ air jeruk nipis
95 grmGula pasir
1/2 sdtgaram
Bahan C:
1.5 sdmCoklat Bubuk cairkan dg 2.5sdt Air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A aduk sampai rata dan Licin
2

Kocok bahan B, masukan gula 3x bertahap kocok sampai softpeak
3

Campur bahan B ke Bahan A secara bertahap, aduk balik pakai spatula sampai rata
4

Bagi adonan menjadi 2, yg satu tambahakan Bahan C aduk rata, lalu tuang ke dalam loyang yg telah di alasai baking paper. tuang selang seling atau motif sesuai selera aja ya 😌
5

Panggang dg cara water bath (loyang berisi adonan di alasi loyang yg lbh besar yg telah di isi air panas setinggi 1cm/ 1ruas jari). Panggang dg suhu 150°C api atas bawah selama 50 menit Atau sesuaikan dg oven masing masing
6
7