Cumi Saus Pedas
Di tempat kami lagi pada heboh dengan pemberitaan Badai Pabuk yang akan melanda Thailand bagian Selatan. Kami kebetulan tinggal di perbatasan Phuket, tepatnya di Khok Kloi. Sesuai berita, daerah Phuket akan dilewati Pabuk mulai hari ini dan diperkirakan sampai besok. Dari kemarin, stok Ayam, Seafood, Sayur Mayur, ludes di 2 Supermarket. Belum lagi antrian Supermarket yang puwanjangnyaaaaa ngalahin antrian mamak-mamak di Posyandu nunggu Bubur Kacang Ijo 😩
Alhamdulillah ini tadi sempat ke Supermarket sebelum hujan angin datang, dan dapat sedikit Ayam, Cumi, dan Udang. Bisa buat simpanan sekitar 3-4 hari kedepan.
Resep aku ngintip punya mba Wiena Tan. Nggak banyak modif. Cuma aku pakai Cumi instead of kepalanya aja. Enak lho!
Cumi Saus Pedas
Di tempat kami lagi pada heboh dengan pemberitaan Badai Pabuk yang akan melanda Thailand bagian Selatan. Kami kebetulan tinggal di perbatasan Phuket, tepatnya di Khok Kloi. Sesuai berita, daerah Phuket akan dilewati Pabuk mulai hari ini dan diperkirakan sampai besok. Dari kemarin, stok Ayam, Seafood, Sayur Mayur, ludes di 2 Supermarket. Belum lagi antrian Supermarket yang puwanjangnyaaaaa ngalahin antrian mamak-mamak di Posyandu nunggu Bubur Kacang Ijo 😩
Alhamdulillah ini tadi sempat ke Supermarket sebelum hujan angin datang, dan dapat sedikit Ayam, Cumi, dan Udang. Bisa buat simpanan sekitar 3-4 hari kedepan.
Resep aku ngintip punya mba Wiena Tan. Nggak banyak modif. Cuma aku pakai Cumi instead of kepalanya aja. Enak lho!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan Cumi, buang tulang belakang, dan tintanya, potong-potong sesuai selera, sisihkan.
- 2
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan cabe merah, aduk rata. (Aku sengaja masukin bawang bombay dan cabe belakangan agar tidak terlalu layu).
- 3
Masukkan potongan cumi, bumbui dengan bahan saus, merica hitam, garam, gula dan penyedap (bila perlu), aduk rata, beri sedikit air (optional), masak sampai cumi matang, lalu koreksi rasa.
- 4
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar