Ayam Garang Asem

Name: Ayam Garang Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam negeri; Bumbu iris/potong :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 buah cabai setan, sebagian utuh; 5 buah cabai keriting merah; 4 buah tomat hijau; 5 lembar daun salam; Gula, garam, penyedap rasa; Air

Siti Patimah @patimah_siti

Kota Tangerang

Hasil recook dari resep mbak Hennie Zabel's mom. Sebelumnya gak pernah makan garam asem yg gini ataupun yg pakai daun pisang itu hehe tapi aku suka ini soalnya seger.

Lebih banyak

Ayam Garang Asem

Siti Patimah @patimah_siti

Kota Tangerang

Hasil recook dari resep mbak Hennie Zabel's mom. Sebelumnya gak pernah makan garam asem yg gini ataupun yg pakai daun pisang itu hehe tapi aku suka ini soalnya seger.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam negeri
Bumbu iris/potong :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 buahcabai setan, sebagian utuh
5 buahcabai keriting merah
4 buahtomat hijau
5 lembardaun salam
Gula, garam, penyedap rasa
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam, cuci bersih, taburi garam, diamkan 15 menit, cuci bersih, sisihkan
2

Didihkan air, masukkan ayam, duo bawang, daun salam, tunggu sampai ayam 1/2 matang / tidak kaku / berubah warna
3

Masukkan cabai, tomat, tunggu sampai ayam matang
4

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, tes rasa, sajikan 😀