Daging Sapi Lada Hitam
Daging sapi lada hitam paling nikmat dimakan di musim hujan. Beberapa tahun lalu, sering beli menu ini di Kampung Nasi, Semarang (Tapi resto itu menggunakan buncis, bukan kentang).
Daging Sapi Lada Hitam
Daging sapi lada hitam paling nikmat dimakan di musim hujan. Beberapa tahun lalu, sering beli menu ini di Kampung Nasi, Semarang (Tapi resto itu menggunakan buncis, bukan kentang).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jika potongan daging cukup tebal, lumuri dengan nanas potong (1/2 cangkir) selama 10 menit.
- 2
Rebus Kentang (untuk memudahkan mengupasnnya dan cepat matang). Lumuri daging dengan bawang putih yang dihaluskan dan garam sedikit, diamkan selama 20 menit.
- 3
Haluskan 4 siung bawang putih dengan lada hitan. campurkan dengan merica, pala dan ketumbar.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging. Biarkan sejenak bumbu menyatu dengan daging. baru masukkan air sedikit.
- 5
Setelah 5 menit, air menyusut. Masukkan kecap dibagian kuali yang kosong, biarkan kecap membentuk karamel sejenak, setelah itu dicampur dengan daging. Masukkan air lagi.
- 6
Masukkan kentang yang sudah dipotong. Matikan api
- 7
Daging sapi lada hitam lebih nikmat dimakan dengan nasi putih hangat dan lalapan. SELAMAT MENCOBA
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar