Bakpao isi kentang manis

Name: Bakpao isi kentang manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan pao; 250 ml air; 1 butir beetroot ukuran besar; 70 gr gula pasir; 30 gr mentega tawar; 180 gr tepung pao; 70 gr tepung terigu protein tinggi; 1 sdt ragi instant; bahan isian; 225 gr kentang; 100 ml santan/susu cair; 50 gr gula pasir; sejumput garam; 2 lembar daun pandan

Kezzie Ali @cook_4573322

Bakpao isi kentang manis

Kezzie Ali @cook_4573322

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan pao
250 mlair
1 butirbeetroot ukuran besar
70 grgula pasir
30 grmentega tawar
180 grtepung pao
70 grtepung terigu protein tinggi
1 sdtragi instant
bahan isian
225 grkentang
100 mlsantan/susu cair
50 grgula pasir
sejumputgaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian : Kupas kentang dan kukus, lalu lumatkan. Masukan semua bahan termasuk kentang lumat ke dalam panci lalu masak hingga cairan surut dan meletup2 mengental matang, dinginkan dan siap digunakan
2

Blender air dengan beetroot hingga halus, lalu tuang ke panci dan masak jus beetroot hingga menyusut dan dapat 130ml air nya, dinginkan. Ini gunanya untuk menghilangkan aroma beet yang langu ya
3

Di dwlam wadah, masukan semua bahan adonan (kecuali mentega) lalu ulebi hingga setengah kalis
4

Masukan mentega lalu uleni hingga kalis elastis
5

Bagi2 adonan menjadi 10 sama besar lalu isi dengan isian kentang manis
6

Bulatkan adonan lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat, lalu kukus +-11mnt hingga matang merata, sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kezzie Ali @cook_4573322

pada 06 April 2016 11.32

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

20 April 2016 10.31

hai Kezzie, untuk bahan tepung, ragi dan gula pasir kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya