Palekko ayam kampung

Name: Palekko ayam kampung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung (potong sesuai selera); 3 batang serai (memarkan); Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 5 biji cabe rawit (sesuai selera); 2 sdm air asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya air

Ummi Zayyan @ummiyulia10

Bontang, Kaltim

Ini edisi tetangga lama ngasi ayam kampung yang dia gak bisa makan apalagi masaknya, kepikir mau masak bumbu tanah bugis .

Lebih banyak

Palekko ayam kampung

Ummi Zayyan @ummiyulia10

Bontang, Kaltim

Ini edisi tetangga lama ngasi ayam kampung yang dia gak bisa makan apalagi masaknya, kepikir mau masak bumbu tanah bugis .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1/2 ekorayam kampung (potong sesuai selera)
3 batangserai (memarkan)
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
6 butirbawang merah
5 bijicabe rawit (sesuai selera)
2 sdmair asam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ayam kampung yang sudah di potong tadi.
2

Tumis bumbu halus, masukkan serai memar. Tumis hingga harum.
3

Masukkan ayam kampung, beri air secukupnya. Rebus hingga air berkurang,.
4

Masukkan air asam jawa, garam dan penyedap rasa. Masak hingga asat. Tes rasa. Sajikan..