Lapis Talas Bogor
Waktu nganter mama mertua ke acara reunian nya, dibungkusin bolu ini buat dmakan di mobil. Emang enak bgt atau pas lagi hujan, dingin, laper, kesan pertamanya... aduuuh... mau deh ngabisin sekotak sendiri. 😂 (doyan ama rakus beda tipis kek nya). Karna ga mgkn ngabisin kan.. jd mau bikin. Dan... baru sekarang ada pasta taro nya setelah bbrp tahun... 😂🤣
Rasanya sama persis seperti wkt itu. Harusnya sih pke tepung almond, tp dganti terigu sama almond essens aja. Tepung almond mahal ceu, blom ada yg jual jg disini.
Lapis Talas Bogor
Waktu nganter mama mertua ke acara reunian nya, dibungkusin bolu ini buat dmakan di mobil. Emang enak bgt atau pas lagi hujan, dingin, laper, kesan pertamanya... aduuuh... mau deh ngabisin sekotak sendiri. 😂 (doyan ama rakus beda tipis kek nya). Karna ga mgkn ngabisin kan.. jd mau bikin. Dan... baru sekarang ada pasta taro nya setelah bbrp tahun... 😂🤣
Rasanya sama persis seperti wkt itu. Harusnya sih pke tepung almond, tp dganti terigu sama almond essens aja. Tepung almond mahal ceu, blom ada yg jual jg disini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan air agak banyak, bungkus penutup nya dengan kain bersih. Siapkan loyang 20 x 20 cm dengan baking paper, oles margarin dan taburi terigu
- 2
Mixer telur, gula pasir, garam hingga berbusa, lalu masukkan SP. Mixer hingga putih, kental dan berjejak.
- 3
Tambahkan terigu, baking powder sambil di ayak, aduk balik dengan spatula hibgga tepung rata.
- 4
Tuangkan minyak dan pasta vanila, aduk balik hingga minyak menyatu seluruhnya dengan adonan.
- 5
Bagi 2 sama berat adonan. Satu bagian beri pasta almond, aduk rata, satu lagi beri pasta talas, aduk rata.
- 6
Tuang adonan almond ke loyang, hentakkan 2 kali loyang snlm masuk kukusan, kukus selama 20 menit, pastikan air kukusan benar2 sudah mendidih dan panas.
- 7
Setelah itu, tuang adonan talas diatasnya, kukus selama 20 menit, lakukan tes tusuk untuk memastikan
- 8
Tunggu bolu kukus benar2 dingin, baru keluarkan dari loyang, beri butter cream dan taburan keju agar lebih enak dan gurih. (Tanpa topping pun sudah endesss) potong dan sajikan.
- 9
Tekstur cake kukus ini lembut, wanginya udah enak banget wkt lg dikukus, apalagi pas masuk mulut, makin enak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)