Buttercream (3)
Banyak jenis buttercream yang dipakai untuk frosting kue tart ulang tahun. Salah satunya yang menggunakan gula cair. Awalnya tidak berani mencoba karena takut keenceran. Tapi setelah sharing sama temen sesama 'Kang Bakery akhirnya dicoba juga. Dan bener kata teman saya, bikin pengen lagi dan lagi
Terimakasih resepnya Teh Aul 😘☺
Semangat #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Buttercream (3)
Banyak jenis buttercream yang dipakai untuk frosting kue tart ulang tahun. Salah satunya yang menggunakan gula cair. Awalnya tidak berani mencoba karena takut keenceran. Tapi setelah sharing sama temen sesama 'Kang Bakery akhirnya dicoba juga. Dan bener kata teman saya, bikin pengen lagi dan lagi
Terimakasih resepnya Teh Aul 😘☺
Semangat #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula pasir dengan air hingga mendidih dan gula larut. Setelah mendidih masukkan air jeruk nipis. Aduk-aduk. Biarkan mendidih 5 menit. Matikan api. Dinginkan sirup gula
- 2
Potong-potong mentega putih. Masukkan dalam wadah agak besar. Mixer hingga lembut
- 3
Masukkan SKM, sirup gula dan vanila susu. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan lembut
- 4
Teksturnya bisa lembut banget kaya es krim. Suka banget 😍😍
- 5
- 6
- 7
Note : kalau sirup gula terlalu encer hasil buttercream-nya tidak mulus saat dioles. Berlubang-lubang karena BC berrongga. Pastikan sirup gula hasilnya kental, lebih kental dari SKM. Karena itu jangan langsung dimasukkan semua airnya
- 8
- 9
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar