Batagor Aci

Name: Batagor Aci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk; Secukupnya garam; 1 sdt gula merah; 1 sdt kecap manis; 50 ml santan; 150 ml air; 3 bh cabe merah; 2 bh bawang putih; 100 gr kacang tanah goreng, haluskan; Sambal kacang :; Secukupnya tahu (potong diagonal); 2 bh bawang putih, haluskan; 150 ml air panas; 1 btg daun bawang, potong2; 1 butir telur; 100 gr terigu; 150 gr tepung sagu; Isian :; Secukupnya kulit pangsit

TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse

Jatisampurna

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Batagor Aci

TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse

Jatisampurna

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyagaram, lada, kaldu bubuk
Secukupnyagaram
1 sdtgula merah
1 sdtkecap manis
50 mlsantan
150 mlair
3 bhcabe merah
2 bhbawang putih
100 grkacang tanah goreng, haluskan
Sambal kacang :
Secukupnyatahu (potong diagonal)
2 bhbawang putih, haluskan
150 mlair panas
1 btgdaun bawang, potong2
1 butirtelur
100 grterigu
150 grtepung sagu
Isian :
Secukupnyakulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, bawang putih, sagu, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk. Tuang air, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata kembali.
2

Ambil 1 lbr kulit pangsit, beri isian. Lipat. Goreng hingga kecoklatan. Keruk bagian tengah tahu, masukkan isian, goreng hingga kecoklatan.
3

Haluskan cabe & bawang putih. Tumis dng api kecil sampai harum. Masukkan kacang, beri air & santan. Aduk rata. Tambahkan kecap, gula merah & garam. Koreksi rasa. Masak sampai meletup2.
4

Tata pangsit & tahu goreng di piring, siram sambal kacang, beri kecap & saos sambal serta perasan jeruk limau.