Kocok lepas telur, ragi, dan gula. Kemudian masukkan bahan lain secara perlahan sambil terus diaduk rata dengan ballon whisk. Diamkan adonan lebih kurang 1 jam.

Siapkan bahan kuah serabi, masak terus sampai benar-benar mendidh dengan api sedang, usahakan santan tidak pecah. Setelah mendidih, sisihkan.

Setelah 1 jam, siapkan cetakan serabi yang sudah dipanaskan dengan api kecil dan dioles minyak goreng. Tuang adonan biarkan sampai atasnya sedikit masih basah lalu beri toping sesuai selera (tanpa toping juga boleh). Tutup loyang, dan biarkan sampai ada rongga dan adonan benar-benar matang.

Serabi siap dihidangkan bersama kuah.