Tape ketan daun katuk pakai presto
Baking Akhir Pekan..Pingin buat tape gak pake lama..akhirnya pake metode ketannya di presto..(waktu yang pres bener" terbantu dengan presto.Hemat gas hemat waktu😂)
Tape ketan daun katuk pakai presto
Baking Akhir Pekan..Pingin buat tape gak pake lama..akhirnya pake metode ketannya di presto..(waktu yang pres bener" terbantu dengan presto.Hemat gas hemat waktu😂)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan sampai air cucian jernih(tanpa di rendam).saya mencucinya 6x
- 2
Kukus dengan panci presto 10 mnt setelah berdesis(jenis panci dan besar kecil api sangat mempengaruhi hasil.kenali presto masing")
- 3
Setelah kunci tutup terbuka pindahkan ke panci biasa.kemudian beri air perasan daun katu 300 ml(saya pakai air biasa).biarkan air terserap
- 4
Bila air sudah terserap habis.kukus lagi ketan selama 10 mnt setelah berdesis
- 5
Bila sudah matang.keluarkan ketan dari panci dan dinginkan di tampah sampai benar" dingin(bila masih hangat di beri ragi bisa menyebabkan tape masam/kecut).saya sekitar 3 jam di tutup tudung nasi
- 6
Campurkan ragi secara merata.(harus benar" rata)
- 7
Setelah selesai simpan dalam wadah(saya pakai cup.di alasi daun pisang lebih harum)
- 8
Simpan di tmp tertutup.jangan di buka selama 2 hari
- 9
Setelah 2 hari.tape siap di sajikan
Di foto ada cup yang tulisan spidol *tanpa pegang*.ternyata di pegang tangan dan tidak di pegang rasanya sama saja.manis semua.Alhamdulillah - 10
Selamat mencoba.semoga bermanfaat
- 11
Tips dalam pembuatan tape secaa umum memang harus bersih alat"nya.dengan cara di presto.Insyaallah keseterilan ketan terjamin.dan saya buat selalu manis.kadang 1 kg beras ketan saya beri 2 ragi ato 3 ragi(sesuai selera.kalau pakai 3 ragi tapi lebih berair)
- 12
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada erviani agustina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)