Macaroni and Mushroom Schotel ala Mak Kalun

Name: Macaroni and Mushroom Schotel ala Mak Kalun
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr macaroni; 2 buah telur ukuran sedang; 100 ml susu uht (saya pakai greenfields); 5 buah jamur champiogne, iris tipis2; 100 gr daging cincang; 1/2 siung bawang bombay, iris tipis dan kotak2 kecil; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 150 gr keju cheddar; 100 gr keju mozzarella; Secukupnya mayonnaise (saya pakai kewpie original) dan mustard (hanya sedikit saja, bagi yg gak suka mustard bisa skip); Secukupnya garam, lada, kaldu jamur bubuk non-msg

Vya Shahnara @vyashahnara

Bintaro, South Tangerang

Lg pengen bgtt macaroni schotel, kebetulan sekalian ngabisin macaroni stock di rumah, biar agak beda, saya tambahin jamur champiogne sesungguhnya saya mushroom lover bgt hehe, ternyata enak jg biarpun agak beda sama macaroni schotel biasanya hihi, selamat mencoba!

Lebih banyak

Macaroni and Mushroom Schotel ala Mak Kalun

Vya Shahnara @vyashahnara

Bintaro, South Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

200 grmacaroni
2 buahtelur ukuran sedang
100 mlsusu uht (saya pakai greenfields)
5 buahjamur champiogne, iris tipis2
100 grdaging cincang
1/2 siungbawang bombay, iris tipis dan kotak2 kecil
2 siungbawang putih, cincang kasar
150 grkeju cheddar
100 grkeju mozzarella
Secukupnyamayonnaise (saya pakai kewpie original) dan mustard (hanya sedikit saja, bagi yg gak suka mustard bisa skip)
Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur bubuk non-msg

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus macaroni dengan air dan sedikit garam sampai dia al dente (liat petunjuk memasak di blkg kardus), tiriskan.
2

Tumis bawang bombay, bawang putih dengan sedikit olive oil sampai harum, lalu masukkan jamur (masak dengan api kecil), setelah itu masukkan jg daging cincang. Beri sedikit garam dan lada, masak kembali hingga matang.
3

Dalam 1 wadah, campur macaroni, tumisan jamur dan daging cincang, telur, keju (sisakan untuk taburan di atasnya), susu, kaldu jamur, mayo dan mustard. Aduk hingga tercampur rata.
4

Tuang macaroni jamur pada wadah, lalu panggang dalam oven 180 derajat celcius (api atas bawah) selama kurang lebih 20-30 menit sambil dicek agar tidak gosong.
5

Voila! Macaroni and Mushroom Schotel siap disantap dengan saus sambal! 😋