Donat Kentang 3E (Enak Empuk Easy)
Awalnya sangat suka dengan donat,lalu mencoba berbagai variasi resep donat dan mencoba membuat resep donat ala sendiri. Rasanya oke dan tidak mengecawakan 😉
Donat Kentang 3E (Enak Empuk Easy)
Awalnya sangat suka dengan donat,lalu mencoba berbagai variasi resep donat dan mencoba membuat resep donat ala sendiri. Rasanya oke dan tidak mengecawakan 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang,potong-potong ukuran sedang,lalu rebus hingga matang. Angkat lalu tiriskan
- 2
Kupas kentang yang sudah matang tadi, lalu tumbuk hingga halus. Bisa diuleg, bisa juga diblender
- 3
Campur kentang yang sudah halus tadi dengan air, ragi instan, gula pasir, garam, vanili, dan telur ayam. Aduk rata dengan spatula
- 4
Setelah bahan di atas tercampur rata, tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk2 hingga kalis. Lalu tambah susu bubuk dan margarin. Terigu yang dibutuhkan untuk membuat kalis sekitar 1 kg lebih. Tandanya adonan sudah kalis yaitu bila dipegang sudah tidak lengket dan mudah dibentuk. Hati2 jangan menambahkan terlalu banyak tepung lebih dari 1 kg karena bila lama disimpan akan keras
- 5
Diamkan adonan lalu tutup dengan kain lap bersih yang dibasahi (lembab) hingga kurang lebih 30 menit
- 6
Setelah didiamkan,buka lap dan kempeskan adonan supaya udara fermentasi keluar. Bentuk adonan menjadi bulat2 dan lubangi bagian Tengah dengan tutul botol supaya berlubang
- 7
Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng adonan dengan api kecil hingga matang. Donat harus tercelup ke dalam minyak. Balik donat satu kali supaya tidak gosong. Penambahan gula yang banyak juga menyebabkan donat cepat gosong
- 8
Angkat donat setelah berwarna emas kecoklatan, tiriskan. Silahkan menikmati 😆, bisa tambah toping sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar