Ayam Goreng Kemiri
Resep ibu yang paling favorit❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah ayam dipotong, rendam dengan air dan jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
- 2
Sambil menunggu rendaman ayam, buat bumbu halus.
- 3
Ulek halus bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jinten, dan kemiri.
- 4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, tambahkan secukupnya garam, sereh yang sudah di geprek dan robekan daun salam.
- 5
Tumis hingga bumbu harum lalu masukkan ayam, aduk sedikit hingga bumbu merata.
- 6
Beri air secukupnya lalu tutup wajan, biarkan hingga air meresap dan ayam menjadi lunak. Kurang lebih sekitar 20-30 menit.
- 7
Jika ayam sudah dirasa cukup lunak, matikan api.
- 8
Siapkan minyak panas untuk menggoreng ayam. Masak hingga ayam berwarna coklat keemasan.
- 9
Siap disajikan dengan nasi putih hangat :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar