Ketan durian

Name: Ketan durian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg beras ketan; 450 ml Santan encer; 1/4 sdt garam(secukupnya); Kinca duren:; 100 gram gula merah; secukupnya Garam; 1 daun pandan; 500 ml santan kental; 1 sdm maizena; Santen kental dan encer dr 400 gr kelapa parut

della @cook_10053868

Martapura

Ketan durian

della @cook_10053868

Martapura

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgberas ketan
450 mlSantan encer
1/4 sdtgaram(secukupnya)
Kinca duren:
100 gramgula merah
secukupnyaGaram
1daun pandan
500 mlsantan kental
1 sdmmaizena
Santen kental dan encer dr 400 gr kelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 1-2 jam.setelah itu kukus beras ketan selama 10-15 menit.
2

Tuang santan encer dipanci.aduk sampai mendidih.lalu masukkan ketan aduk sampai asat.lalu kukus kembali beras ketanx selama 20 menit.
3

Kinca duren.ambil daging buah duren dihaluskan pisahkan 5 biji duren utuh.
4

Tuangkan santan kental.gula merah sudah diiris.garam.daun pandan. Nyalakan api dan aduk.kelihatan meletus-letus tambahkan larutan tepung maizena lalu masak sebentar..