Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit sampai matang

Setelah matang, masukkan tomat (rebus lagi selama 10 menit)

Setelah 10 menit, angkat dan ulek

Panaskan minyak, goreng terasi sampai hancur dan wangi. Setelah wangi masukkan sambal yg sudah diulek, tumis 1 menit, setelah itu masukkan bawang goreng. Masak dengan api sedang sambil diaduk

Kalau sudah mulai mengering tambahkan lagi minyak, masak hingga sambal berwarna merah tua, tambahkan gula garam dan tes rasa

NB : terasi wajib di tumis terlebih dahulu sampai wangi. dan wajib pakai bawang goreng, karena 2 bahan ini yg bikin rasa sambal menjadi beda dari yang lain. Selamat mencoba