Chicken mayonnaise

Name: Chicken mayonnaise
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet dada ayam, potong kotak; Minyak sayur buat menggoreng; 1 butir telur kocok lepas; Bahan tepung pelapis :; 100 gr tepung serbaguna; 50 gr tepung maizena; Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur dan garlic powder; Saos mayonaise :; 3 sdm mayonaise; 1 sdm susu kental manis; Secukupnya air perasan jeruk nipis; Secukupnya lemon zest jika suka (aku skip); Wijen sangrai buat taburan (aku skip ga punya soalnya😂)

desy iryani pratiwi @marvalea

Depok II tengah

Punya fillet dada ayam di freezer, bingung mau dimasak apa lg.. sercing2 nemu resep chicken mayonaise dr mba indri hapsari yg me rikuk resep udang moyonaise nya chef desi masterchef.. bikinnya gampang bangeet yah, bahan2nya juga ga pake ribet, dan saos mayonaisenya itu segeeer banget.. pasukan dirumah suka banget, sekejap langsung ludees.. bisa jadi resep andalan klo lg malas masak yg ribet2😂😂

Lebih banyak

Chicken mayonnaise

desy iryani pratiwi @marvalea

Depok II tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grfillet dada ayam, potong kotak
Minyak sayur buat menggoreng
1 butirtelur kocok lepas
Bahan tepung pelapis :
100 grtepung serbaguna
50 grtepung maizena
Secukupnyagaram, merica bubuk, kaldu jamur dan garlic powder
Saos mayonaise :
3 sdmmayonaise
1 sdmsusu kental manis
Secukupnyaair perasan jeruk nipis
Secukupnyalemon zest jika suka (aku skip)
Wijen sangrai buat taburan (aku skip ga punya soalnya😂)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan saos mayonnaise, aduk rata. Sisihkan
2

Potong dadu ayam fillet, cuci dan tiriskan. Lalu beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, remas-remas, diamkan beberapa saat. Lalu cuci bersih kembali, sisihkan.
3

Campur rata tepung terigu, maizena, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan garlic powder.
4

Ambil 1 potong dadu ayam, balut dengan adonan tepung. Lalu celupkan kedalam kocokan telur ayam. Kemudian balut lagi kedalam adonan tepung, ratakan sambil ditekan-tekan lembut. Lakukan satu persatu sampai selesai semuanya
5

Goreng ayam yang sudah dibalut adonan tepung ke dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai golden brown/ matang. Angkat dan tiriskan
6

Drizzle saos mayonnaise di atas permukaan ayam. Lalu tabur dengan wijen sangrai. Ayam mayonnaise siap disajikan😘