Bubur singkong / jenang telo

Name: Bubur singkong / jenang telo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr singkong parut; 225 gr gula merah; 50 gr gula pasir (jika suka manis); 100 ml santan kental; 1600 ml air (jika ingin kental 1300ml sdh cukup); 1 sachet kopi capucino instan; Daun pandan; 1 sdt garam; Bahan saus santan:; 350 ml santan kental; Garam

Lena Siany @lenasiany

Bogor

Teksturnya agak kental mirip bubur sagu ambon, tambahkan potongan singkong akan terasa nikmat, bisa juga kopi instan diganti dengan nangka atao tidak pakai tambahan

Lebih banyak

Bubur singkong / jenang telo

Lena Siany @lenasiany

Bogor

Teksturnya agak kental mirip bubur sagu ambon, tambahkan potongan singkong akan terasa nikmat, bisa juga kopi instan diganti dengan nangka atao tidak pakai tambahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsingkong parut
225 grgula merah
50 grgula pasir (jika suka manis)
100 mlsantan kental
1600 mlair (jika ingin kental 1300ml sdh cukup)
1 sachetkopi capucino instan
Daun pandan
1 sdtgaram
Bahan saus santan:
350 mlsantan kental
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris gula merah, rebus gula (gunakan sebagian air dr 1600ml) hingga mendidih, lalu saring, campur dengan sisa air dan kopi instan
2

Rebus campuran air dan gula hingga mendidih, tambahkan santan kental, dan daun pandan biarkan mendidih, masukan parutan singkong, aduk cepat sampai kental dan matang kurang lebih 10 menit, penting: pastikan air sudah mendidih sebelum parutan singkong masuk
3

Bahan saus, masak hingga mendidih, tes rasa garam nya
4

Sajikan hangat