Apricot Bread

Name: Apricot Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr apricot kering; 100 gr margarin; 100 gr gula pasir; 2 butir telur; 85 ml orange juice (saya pake floridina); 110 tepung serbaguna segitiga biru; 15 gr maizena; 1 sachet kecil vanili bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt soda kue

Niken Rosanti @Dapurniken_bws

Bondowoso

Dari pagi bondowoso suasananya mendung plus hujan. Bawaannya pengen nyemil. Eh apricot hadiah dari @grosirkurma.co.id masih ada sedikit di kulkas. Bosan dicemil langsung, jadi pengen nyemil versi breadnya. Intip cookpad, alhamdulillah nemu resepnya. Awal bikin sempat ragu sih, kuatir gagal. Tapi alhamdulillah berhasil. Ngembang, enak dan seger rasanya krn ada apricotnya. Untuk resep ini ada sedikit perubahan karena gak punya stok butter. Jadi full margarin. Dan telurnya saya tambahi. Jadi di resep ini pake versi saya ya
.
Resep by Ninik Fn || Dapur Kin's
Recook by DapurNiken

Lebih banyak

Apricot Bread

Niken Rosanti @Dapurniken_bws

Bondowoso

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grapricot kering
100 grmargarin
100 grgula pasir
2 butirtelur
85 mlorange juice (saya pake floridina)
110tepung serbaguna segitiga biru
15 grmaizena
1 sachet kecilvanili bubuk
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtsoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam apricot sebelumnya hingga lunak dg air hangat cenderung panas selama 1 jam. Kemudian keringkan dan potong kecil2.
2

Panaskan oven, olesi loyang dg carlo atau margarin dan taburi dg tepung (me: loyang dikasi kertas roti baru dioles margarin+tabur sedikit tepung).
3

Kocok gula dan margarin hingga mengembang, pucat dan creamy.
4

Turun kan speed ke terendah, tambahkan telur, kocok ±1 menit sampai creamy adonan metega tidak pecah.
5

Masukkan orange juice, aduk rata dg spatula.
6

Campur tepung terigu, maizena, baking powder, soda kue dan vanili. Aduk rata
7

Kemudian tambahkan ke dalam adonan mentega dan telur dengan cara diayak. Lalu aduk menggunakan spatula hingga rata.
8

Tambahkan potongan apricot. Aduk lagi sampai rata
9

Masukkan dalam loyang, kemudian panggang dalam oven suhu 165° selama 55 menit. *Klo saya pake otang, di oven sampai matang. Untuk tau matang tidaknya saya lakukan tes tusuk. Klo uda tdk ada yg lengket di lidi/tusuk sate berarti uda matang.
10

Keluarkan apricot bread dari loyang setelah ±10 menit keluar dari oven
11

Setelah dingin potong2 siap disajikan.