Buat isi risol dulu.. kupas kentang + wortel dan rahang halus daun bawang setelah itu cuci hingga bersih.. setelah itu tumis isian risol dengan minyak panas taruh lada bubuk dan daun bawang tumis hingga harum masukan royco masukan kentang wortel oseng hingga rata campurkan air 400 ml dan tutup masakan dengan tutup panci biarkan si kentang dan wortel menjadi empuk masukan garam dan gula.. cek rasa apa yang kurang.. untuk menumis gunakan api sedang yaa..

Jika kentang sudah empuk merata campurkan maizena dam susu kental manis dalam air 4 sdm.. aduk bareng dengan kentang aduk hingga mengental dan rata.. cek rasa dulu yaa sebelumnya..

Nah lanjut membuat kulit risol : camput terigu susu bubuk, tepung tapioka dan royco, garam aduk dalam 1 wadah buat bohongan tengah terigu masukan 2 kuning telur

Setelah itu masak di atas telpon anti lengket ambil 1centong sayur.. bulatkan diamkan hingga pinggiran agak kering..

Lalu bisa langsung digoreng atau.. taruh di kulkas dulu supaya tepung panir lebih menempel.. goreng hingga risolnya mengambang dan kekuningan goreng dengan api sedang supaya matang merata..

Setelah semua adonan kulit selesai di buat.. gulung kulit dengan isian risol sampai habis dan selesai,setelah itu balurkan risol kedalam tepung panir dengan putih telur.

Nb : jika putih telur tidak cukup untuk baluran bisa membuat baluran risol dengan terigu dan tepung sagu di cairkan dengan air jangan terlalu encer yaa..