Bolu Kukus Pandan Lapis Ketan Hitam

Name: Bolu Kukus Pandan Lapis Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Butir Telur; 10 sdm Tepung Terigu; 5 sdm Tepung Ketan Hitam; 100 gr Mentega Cair; 100 gr Gula Pasir; 1/2 sdm Ovalet/tbm; 1/2 sdm Baking Powder; Pasta Pandan; 1/2 sdt Vanili; 100 ml santan

Suci Ria Puspita @suciriapuspita84

Batam - Kepulauan Riau

Masih Dengan Hastag #DibuangSayang #Manfaatkan... Karna Ada sisa Tepung ketan hitam... Akhirnya berexperimen. Daaaaannnnn .....jadilah bolu kukus pandan lapis ketan hitam...

Lebih banyak

Bolu Kukus Pandan Lapis Ketan Hitam

Suci Ria Puspita @suciriapuspita84

Batam - Kepulauan Riau

Masih Dengan Hastag #DibuangSayang #Manfaatkan... Karna Ada sisa Tepung ketan hitam... Akhirnya berexperimen. Daaaaannnnn .....jadilah bolu kukus pandan lapis ketan hitam...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ButirTelur
10 sdmTepung Terigu
5 sdmTepung Ketan Hitam
100 grMentega Cair
100 grGula Pasir
1/2 sdmOvalet/tbm
1/2 sdmBaking Powder
Pasta Pandan
1/2 sdtVanili
100 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kukusan (alasi tutup dengan kain) lalu olesi loyang dg mentega,tabur tipis tepung terigu
2

Kocok telur,gula,ovalet dan vanili hingga mengembang kental.
3

Campurkan mentega cair dg santan, lalu bagi 2
4

Setelah adonan mengembang Bagi adonan mnjadi 2 bagian.untuk ketan hitam dan pandan. untuk pandan agak lebih banyak y.
5

Adonan pandan :
Masukan terigu, pasta pandan, mentega cair dan santan.

Adonan ketan hitam :
Masukan ketan hitam, mentega cair dan santan
6

Karena bolu ku 3 lapis, jadi 3x tuang adonan.
masukan setengah adonan pandan kukus selama 15 menit.
Kocok kembali adonan ketan hitamnya sebentar aja Kemudian masukan adonan ketan hitam keloyang kukus lagi 15 menit,
Terakhir kocok kembali sisa adonan pandan lalu masukan keloyang dan kukus lagi.
7

Gunakan test tusuk lidi untuk mengetes matang tidaknya bolu.
Selesai...