Hangatkan susu sampai hangat kuku (jangan terlalu panas, karena bs mematikan ragi), kumudian tambah ragi. Diamkan selama 10menit sampai berbusa (tanda ragi masih aktif)

Tambakan terigu, garam, telur, mentega, uleni hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bukaty kemudian tutup dengan kain dan diamkan selama 30menit sampai mengembang 2x nya

Gilas adonan berbentuk persegi empat, kemudian isi dengan bahan osian sampai rata. Gulung adonan dan potong sesuai selera

Tata diatas loyang yang sudah diolesi mentega kemudian olesi bagian permukaannya dengan kocokan telur. Tutup kembali adonan dengan kain dan diamkan kurleb selama 30 menit

Panggang selama 30 menit dengan suhu 160derajat.