Martabak manis mini

Name: Martabak manis mini
Yield: 18 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 50 gr gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt baking powder; 1 gelas penuh air (300ml); 1/2 sdt ragi instan (fermipan); 1 butir telur; 30 gr gula; 1; 2 sdm minyak goreng (bimoli); 1/2 sdt soda kue; b; Mentega untuk olesan; Aneka topping

Shanty Susianti FitRa @santisusianti

Payakumbuh

Martabak manis mini

Shanty Susianti FitRa @santisusianti

Payakumbuh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 bh

Bahan A
250 grtepung terigu
50 grgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtvanili
1/2 sdtbaking powder
1 gelaspenuh air (300ml)
1/2 sdtragi instan (fermipan)
Bahan B
1 butirtelur
30 grgula
1
Bahan C
2 sdmminyak goreng (bimoli)
1/2 sdtsoda kue
b
Bahan D
Mentega untuk olesan
Aneka topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kecuali fermipan aduk semua bahan A. Setelah teraduk rata baru masukkan fermipan aduk lagi lalu diamkan 30 menit
2

Kocok lepas bahan B, masukkan dan aduk k bahan A
3

Masukkan bahan C. Lalu aduk lagi sampai rata
4

Panaskan cetakan saya mke happy call 7 lubang
5

Masukkan adonan k dlm cetakan lalu tekan agar membentuk pinggiran, cetakan harus benar2 panas agar hasil maksimal
6

Saya isi 1/3 cetakan karena nantinya ngembang dan akan d topping
7

Setelah kelihatan berlubang2 / bergelembung taburi sedikit gula lalu tutup dan api d kecilin
8

Setelah bewarna kecoklatan buka tutup sejenak baru d angkat agar pinggirannya renyah
9

Olesi mentega selagi panas. Dan kasih topping sesuai selera
10

Dan beginilah penampakannya. Lembut dan enak bnget