TERANG BULAN ala PEDAGANG KAKI LIMA
TERANG BULAN ala PEDAGANG KAKI LIMA
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur Bahan A dimulai Dari mencampur Gula Dan air, aduk Gula smpai Larut, lalu masukan Garam Dan Vanilli bubuk, Dan terakir masukan terigu, aduk rata sekitar 10 menit (ini penting agar adonan elastis) lalu diamkan Adonan 30 menit.
- 2
Setelah 30 menit aduk lagi Adonan, lalu masukan Telur Utuh Dan soda kue yg sudah dilarutkan dgn air 50 ml, aduk rata.
- 3
Setelah itu mulai Panaskan Pan, disini Aku pake teflon, tapi Aku alasin kompor nya pake pelat besi/ Loyang kue yg GK kepake, tujuan nya biar Panas nya rata Dan gk mudah gosong, krn teflon cenderung tipis.
- 4
Pastikan pan/teflon benar" Panas(pake api kecil) ya Baru Adonan martabak nya masuk.
- 5
Saat Adonan mulai bergelembung permukaan nya taburi dgn 30 gr Gula Pasir, jgn ditutup ya smpe Semua gelembung hilang, lalu tutup 5 menit Setelah gelembung mulai hilang.
- 6
Angkat Dari pan/teflon, oles dgn mentega Panas Panas, lalu taburi dgn meises, keju, kacang Dan beri kental Manis, lalu potong jdi 2 bgian Dan tumpuk, lalu potong potong sesuai selera 😆..
Terang Bulan dah jadi dah siappp😉😉
- 7
- 8
Aku mau kasih masukan nih.. yg mau praktekin, Kan kebanyakan gapaunya Loyang terang Bulan nya kan, jdi nya pake teflon aja
nah klo pake teflon itu agak riskan beb harus pake teflon yg tebel..😌 krn riskan untuk gampang gosong nya tinggi..
Jdi Saran Aku sih Adonan dibagi dua Dan dimasak sendiri" atau klo Masih gamau ribet kyak gitu.. alasi aja teflon nya pake Loyang atau seng. Ini tujuan nya biar Panas nya rata ya.. 🤗 jadi masak nya pun bisa Satu Kali panggang, Dan Satu Adonan ini sekitar - - 9
Bisa juga dibuat model Red Velvet :D
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar