65. Tongkol Suwir Lombok Ijo

Name: 65. Tongkol Suwir Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging tongkol; 5 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 5 buah cabai keriting merah, iris serong; 7 buah cabai keriting ijo, iris serong; 1 sdm gula merah sisir; 2 lmbr daun salam; Seruas lengkuas; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Minyak

EriPurwono @cook_9280983

Jawa Tengah

Digadoin aja udah enak, dimaem sama nasi anget juga cocok. Pedas, manis, gurih. Ayok tengok resepnya di sini👇👇

Lebih banyak

65. Tongkol Suwir Lombok Ijo

EriPurwono @cook_9280983

Jawa Tengah

Digadoin aja udah enak, dimaem sama nasi anget juga cocok. Pedas, manis, gurih. Ayok tengok resepnya di sini👇👇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging tongkol
Bumbu :
5 buahbawang merah
5 buahbawang putih
5 buahcabai keriting merah, iris serong
7 buahcabai keriting ijo, iris serong
1 sdmgula merah sisir
2 lmbrdaun salam
Seruaslengkuas
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir2 tongkol. Kalau pakai tongkol segar bisa digoreng dulu. Tapi saya pakai tongkol yg dipindang jd sudah siap pakai
2

Tumis bawang putih hingga kecoklatan. Tambajkan bawang merah tumis hingga harum
3

Tambahkan cabai merah, cabai hijau dan gula merah tumis sampai cabai layu, tambahkan laos dan salam
4

Masukkan tongkol, aduk rata. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Aduk rata
5

Tes rasa, sajikan