Terong Manis Pedas Simple

Name: Terong Manis Pedas Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong ungu; Garam; Gula pasir; Penyedap rasa (masako); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 buah tomat; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit (selera); 1 sdt gula merah (optional)

MeylaHijra Cooking @MayCooking

Banjar, Jawa Barat

Terong Manis Pedas Simple

MeylaHijra Cooking @MayCooking

Banjar, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong ungu
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa (masako)
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 buahtomat
5 buahcabe merah
3 buahcabe rawit (selera)
1 sdtgula merah (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong sesuai selera (jangan terlalu tipis nanti hancur). Goreng sampai layu, lalu tiriskan.
2

Tumbuk semua bumbu halus.
3

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukan bumbu halus, aduk hingga harum dan berubah warna.
4

Lalu masukan terong yg sudah di goreng tadi. Tambahkan sedikit air, garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan aduk rata (mengaduknya pelan agar tidak hancur)
5

Sekiranya bumbu sudah meresap, sajikan 👍