Krengsengan Ceker

Suka banget makan ceker dimasak apa aja enak. Dalam resep ini biar ceker cepet empuk bisa di presto kurleb 15 menit. Tapi karena presto sudah udzur jadi saya rebus biasa aja selama 30 menit.
Krengsengan Ceker
Suka banget makan ceker dimasak apa aja enak. Dalam resep ini biar ceker cepet empuk bisa di presto kurleb 15 menit. Tapi karena presto sudah udzur jadi saya rebus biasa aja selama 30 menit.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker. Beraihkan dari laposan kuning dan kuku nya.
- 2
Rebus air masukkan ceker rebus kurang lebih 20 menit atau sampai keempukan yang diinginkan. Tambahkan daun salam
- 3
Uleg bumbu halus. Geprek jahe dan lengkuas
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan ke dalam rebusan ceker
- 5
Aduk-aduk jika air sudah menyusut tambahkan sedikit air lagi (kurleb 200 mL). Tambahkan kecap. Masak lagi sampai air menyusut
- 6
Setelah air menyusut, potong2 sawi hijau lalu masukkan ke dalam masakan. Krengsengan ceker siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Krengsengan Ceker Krengsengan Ceker
Assalamualaikum. Punya stock ceker di kulkas,,trs inget tantangan ketika kita pertama kali mulai masak😊,,kl dulu saya suka bingung kl ada bahan makanan sisa di kulkas,,,kl sekarang SDH gak bingung lagi. Selalu ada ide yg bisa membuat senyum kecil di bibir si kecil. Kl dulu ceker paling sy masak jd sayur SOP atau soto aja,,,sekarang bisa dibuat varian yg berbeda.Lucunya adalah saya yg gak suka ceker hrs berjodoh dng pak suami dan klrgny yg ceker dan kepala holic🤗. Prnh kakak ipar beli ceker sampai 2 kg dan saya disuruh ngolah jd masakan,bingung gak tau dimasak apa walhasil akhirny kakak ipar yg masak dan aq ngumpet dipojokan sambil nangis,,Krn gak BS dan gak suka.Eh loh eh sekarang mlh ketagihan ceker,,,oh my God😎. Tutup muka pk celemek#MulaiMasak#PejuangGoldenApron2 Dapur Maya -
Krengsengan Ceker Krengsengan Ceker
Gak tau apa nama masakan ini secara umum, mirip sama rica-rica sebenernyaOiya, saya masaknya kurang pedes, kalo suka pedes cabainya bisa ditambah lagiCredit to dapur primarasa 😘 xaveriak -
Krengsengan ceker Krengsengan ceker
#recookdepok_maya#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depokResep mbak Maya, cekernya 500 gram. Saya recook menggunakan ceker 300 gram saja. Bumbu disesuaikan dengan resep. Top banget deh resepnya. Saya suka Siswaty Elfin Bachtiar -
Krengsengan Ceker Pedes Krengsengan Ceker Pedes
Banyak Stok ceker di freezer lebihan cateringan tempo hari, langsung aja saya buat lauk untuk buka puasa deh. Yuk langsung eksekusi#PejuangGoldenApron3 Imah Marini -
Krengseng ceker Krengseng ceker
Rasanya sangat enak sekali..Perpaduan antara rasa pedas manis dn asam dri tomatnya..Utk penggunaan kecap bisa d sesuaikan yg penting jngn terlalu pekat sekali..Krn itu akan mempengaruhi citarasanya..Usahakan air yang d tambahkan adalah air kaldu dri rebusan tulang ayam utk mengurangi tingkat lemak dri masakan..Krn klau menggunakan ceker yg mentah ..Kuah akan mengental jika dingin...Selamat mencoba..🫰🫰 PAWON MUSTIKA -
-
Krengsengan Ceker Ayam Krengsengan Ceker Ayam
Saya suka krengsengan. Tapi di Banjarmasin saya tidak tahu harus beli dimana. Hmmm. Klo gitu kita bikin sendiri saja yaa.. Karena qadarullah anak-anak saya lebih suka makan ceker. Kita modif yaa resep ayamnya dengan ceker.. Selamat mencoba.. #SiapRamadhan #AhlinyaAyam Fitri Ummu Syifa -
Krengsengan Ceker Ayam Krengsengan Ceker Ayam
Biasanya krengsengan identik dengan daging, tapi kali ini saya masak krengsengan menggunakan bahan utama ceker ayam.Ceker ayam banyak yang menghindari padahal kandungan gizinya banyak antara lain: protein, kalsium, asam folat, dan zat besi. Untuk ibu hamil, ceker ayam yang sudah dimasak sampai matang bisa menjadi kudapan karena bagus sekali untuk kesehatan tulang.Saya terinspirasi resep mbak @dapur_imaimey , mbak Ima pakai daging, kentang dan telur.Saya adaptasi bumbunya dan mengganti bahannya dengan ceker ayam.Oiya, krengsengan ini tidak pedas, potongan cabai hanya sebagai garnis saja.Saya beli ceker ayam yang sudah bersih dari kulit dan kukunya.#BestieCoboy_SerbaCeker#BestieCoboy_23#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak#CookpadCommunity_Surabaya Erlina -
11. Krengsengan ceker 11. Krengsengan ceker
Teman makan bersama tumis genjer#cookpadcommunty#cookpadkab_malang#pawoen_mungil#31012020 Pawoen_mungil -
Krengsengan krecek Krengsengan krecek
Lagi bosan makan ayam sama seafood. Coba masak krecek. Yang susah tahu tingkat empuk enggaknya krecek saat direbus🙄 Ethyy -
Krengsengan Krengsengan
Tiba-tiba kangen krengsengan yang biasa dijual di tukang nasgor Tulungagung. Perpaduan kuah manis, gurihnya ati ampela, dan kriuk-kriuknya batang sawi ijo tuh hmmm endulita sekali. Btw kalau krengsengan yang saya buat ini sudah dimodif isiannya yaa (ada ceker, kepala, ati ampela, tulang belulang, dan kulit). Begitu juga isian sayurannya saya pake sawi putih dan wortel Hirzuna Rifqi -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar