Acar kuning wortel timun

Name: Acar kuning wortel timun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel uk sedang; 2 buah mentimun uk kecil; 5 buah cabai rawit merah; 2 sdt air asam jawa; 1/2 gelas air; Secukupnya Gula Garam; 2 buah cabai merah keriting; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 kemiri; 2 cm kunyit (me, 1/2 sdt kunyit bubuk)

ristykasih @Ristykasih

Bogor

Bismillah. Baru sempet update lg. Diriku masak tiap hari hampir jarang sekali absen. Kalaupun diniatkan gamau masak tp pasti gatel pengennya ke dapur lg buka kulkas lg pikirin lg mau masak apa. Ini aku bikin acar sedikit ya untuk 2 orang aja masing2 bisa untuk 2 kali makan. Karena anak2 blm makan yang seperti ini.

Lebih banyak

Acar kuning wortel timun

ristykasih @Ristykasih

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel uk sedang
2 buahmentimun uk kecil
5 buahcabai rawit merah
2 sdtair asam jawa
1/2 gelasair
SecukupnyaGula Garam
Bumbu halus
2 buahcabai merah keriting
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1kemiri
2 cmkunyit (me, 1/2 sdt kunyit bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas wortel, potong2 korek api lalu potong mentimun ambil dagingnya saja. Cuci bersih sisihkan.
2

Ulek bumbu halus, panaskan wajan beri minyak 3 sdm tunggu hingga panas lalu tumis bumbu hingga harum/keset, masukan air asam jawa.
3

Masukan wortel beri air 1/2 gelas. Tunggu air hingga menyusut sedikit, masukan mentimun. Beri garam gula dan penyedap bila perlu. Test rasa