Ayam Kecap Mantap

Name: Ayam Kecap Mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 3 siung bawang putih geprek + cincang; 1 bombay besar (iris kasar); 2 sdm minyak goreng utk menumis; 1 bungkus saos tiram; 2 sdm kecap asin; 4 sdm kecap manis; 1 sdt kecap inggris; 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya blackpepper; Secukupnya air

Desdesdestia @dedesdestia

Makanan kesukaan saya waktu kecil 😁

Lebih banyak

Ayam Kecap Mantap

Desdesdestia @dedesdestia

Makanan kesukaan saya waktu kecil 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam
3 siungbawang putih geprek + cincang
1bombay besar (iris kasar)
2 sdmminyak goreng utk menumis
1 bungkussaos tiram
2 sdmkecap asin
4 sdmkecap manis
1 sdtkecap inggris
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyablackpepper
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, sebelumnya saya rendam sebentar dgn garam (15 menit)
2

Cincang kasar bawang putih. Iris kasar bawang bombay
3

Tumis bawang putih hingga agak kering
4

Setelah bawang putih agak kering, saya tumis ayam agak lama hingga kecoklatan semua sisi
5

Masukan air secukupnya. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris. Rebus agak lama
6

Setelah air agak menyusut sedikit, masukan bawang bombay. Tambahkan gula dan blackpepper secukupnya. Masak hingga bombay setengah layu, api kecil saja biar bumbu meresap tp bombay masih kriuk
7

Setelah dirasa pas tingkat kematangannya. Sajikan dgn nasi hangat, kerupuk, dan senyuman 😍