Cinnamon pumpkin cake

Name: Cinnamon pumpkin cake
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ukuran besar; 190 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru); 200 gr brown sugar; 125 ml minyak (aq pakai sunco); 200 gr labu (sudah dikukus dan dihaluskan); 90 gr coco chip; 50 gr keju (aq pakai prochiz); 1 sdt bubuk kayu manis; 1/2 sdt bubuk cengkeh (aq 10 butir cengkeh aq blender sampai halus); 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda

dhe's kitchen (Subandhini A.P) @Subandhini

Medan

Manfaatin sisa mpasinya mas ganteng lg ini ceritanya...beli labu cm stengah padahal tp ko ya ga habis2 😅
Kali ini pengen maem kue yg berasa rempah2..browsing sana sini akhirnya nyontek resep aasphasi.com dr YouTube
Pas banged..pas mateng masih anget2 pas atasannya suami maen kerumah..jadi deh bungkusin stengah loyang buat beliaunya..itung2 ucapan terima kasih karna udah dibawain rawon..hihihihi
Rasanya g terlalu manis kuenya soalnya cm makai brown sugar dan aroma rempahnya itu lhooo...wow banged
Makan banyak juga ga eneg
Yg penting low fat cakenya *lirik perut yg mulai melar* 😥

O iya resep aslinya pakai takaran cup ya,Ini aq konversi ke gram biar lebih gampang

Lebih banyak

Cinnamon pumpkin cake

dhe's kitchen (Subandhini A.P) @Subandhini

Medan

O iya resep aslinya pakai takaran cup ya,Ini aq konversi ke gram biar lebih gampang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

2 butirtelur ukuran besar
190 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
200 grbrown sugar
125 mlminyak (aq pakai sunco)
200 grlabu (sudah dikukus dan dihaluskan)
90 grcoco chip
50 grkeju (aq pakai prochiz)
1 sdtbubuk kayu manis
1/2 sdtbubuk cengkeh (aq 10 butir cengkeh aq blender sampai halus)
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan oven disuhu 170 derajat
Siapkan loyang dan bahan2..
Campur tepung terigu,baking soda,baking powder..sisihkan
Campur bubuk kayu manis,garam,bubuk cengkeh dan pala..sisihkan
2

Mixer telur dengan kecepatan sedang hingga pucat dan berbuih..turunkan kecepatan,masukkan brown sugar..kocok dengan speed rendah saja sampai rata lalu masukkan campuran kayu manis,cengkeh,pala dan garam..mixer hingga rata,masukkan minyak,mixer sebentar lalu masukkan labu..
3

Setelah tercampur rata..masukkan tepung yg telah diayak..mixer sbentar saja asal rata (kecepatan rendah ya)
Masukkan cocochip..campur asal rata
Tuang 1/2 adonan keatas loyang yg sudah dioles margarine dan diberi taburan tepung..lalu tata keju yg dipotong tipis2 keatas adonan..setelah itu tuang lagi sisa adonan..ratakan
4

Oven dengan suhu 170 derajat kurang lebih 40-50menit (tergantung masing2 oven)
Aq pakai api bawang 20 menit setelah itu api atas bawah..
Jangan lupa tes tusuk..jika tdk ada adonan yg menempel berarti roti sudah matang
Setelah matang dinginkan dulu rotinya biar ga terlalu beremah saat dipotong
5

Enyakkkk..luarnya kres2..dalemnya empuk..cocochip plus kejunya bikin tambah enak