Panaskan kuali masukkan mentega, sembari mentega meleleh masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga wangi kemudian masukkan bawang bombay dan udang dan jamur kancing, tumis sampai wangi tambahkan air sedikit agar tidak gosong.

Setelah air mendidih masukkan sauce teriyaki, garam,gula dan merica sesuai selera kemudian masukkan potongan cabe, oseng sambil menunggu air mengering (cabe aku masukin akhir krn takut pedas maklum lagi dlm tahap ngajar anak2 makam cabe)

Usahakan jangan memasak udang terlalu lama karna bisa membuat daging udangnya menjadi lebih alot

Udang siap disajikan