Lapis Sagu Labu Kuning

Name: Lapis Sagu Labu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung sagu/tapioka; 150 gr tepung terigu; 300 gr labu kuning kukus; 400 gr gula pasir; 1200 ml santan sedang; 1 sdt garam; 2 lbr daun pandan; 6 lbr daun jeruk; 2 sdm cokelat bubuk larutkan dg sedikit air panas

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Punya stock labu kuning yg lumayan, dikreasikan aja dg kue lapis kesukaan, hasilnya enaakk, lapisnya lebi lembut dan warnanya kuning cantik alami, cucok untuk berbuka puasa..cuuss resepnya😘

Lebih banyak

Lapis Sagu Labu Kuning

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Punya stock labu kuning yg lumayan, dikreasikan aja dg kue lapis kesukaan, hasilnya enaakk, lapisnya lebi lembut dan warnanya kuning cantik alami, cucok untuk berbuka puasa..cuuss resepnya😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

300 grtepung sagu/tapioka
150 grtepung terigu
300 grlabu kuning kukus
400 grgula pasir
1200 mlsantan sedang
1 sdtgaram
2 lbrdaun pandan
6 lbrdaun jeruk
2 sdmcokelat bubuk larutkan dg sedikit air panas

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Didihkan santan,daun jeruk, pandan, garam. Diamkan hingga hangat, saring. Tambahkan labu kuning kukus blender sampai halus.
2

Aduk tepung sagu, terigu, gula pasir, tuang campuran santan labu kuning, aduk rata, saring bila perlu.
3

Bagi 2 adonan, satu biarkan polos, yg satu adonan tambahkan larutan cokelat bubuk, aduk rata.
4

Panaskan dandang kukusan dg api sedang, bungkus tutupnya dg serbet agar air tdk menetes. Olesi loyang uk 20x20 dg sedikit minyak goreng.
5

Tuang lapisan labu kuning (250ml), biarkan 5mnt, tuang lapisan cokelat biarkan 5mnt, lakukan sampai adonan habis, terakhir kukus hingga matang kurang lebih 25mnt, angkat. Biarkan dingin baru dipotong-potong.