Potato Bread

Name: Potato Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung protein tinggi; 50 gram tepung protein sedang; 50 gram kentang kukus (haluskan); 3 gram ragi instan; 35 gram gula pasir; 5 gram susu bubuk; 70 ml susu cair dingin; 1 kuning telur; 1/2 sdt garam; 18 gram margarin; 30 gram keju cheddar parut; 30 gram susu bubuk; 30 gram margarin; 15 gram terigu; secukupnya Keju cheddar parut; secukupnya Susu cair

Desy Tri @dsy_kitchen

Pasuruan

Source : Bunda Ei
Minggu ke: 5 untuk #berburucelemekemas
Dari kemarin liat beranda cookpad kok sering muncul roti kentang ini. Akhirnya tadi pagi cus bikin, ternyata emang enaaak dan super super empuk bikin nagih
NB : ini saya bikin 1/2 resep ya, kalo mau bikin 1 resep takarannya tinggal dikali 2
#3weekchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep_dsykitchen
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_pasuruan
#cookpadersjawabali
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak

Potato Bread

Desy Tri @dsy_kitchen

Pasuruan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramtepung protein tinggi
50 gramtepung protein sedang
50 gramkentang kukus (haluskan)
3 gramragi instan
35 gramgula pasir
5 gramsusu bubuk
70 mlsusu cair dingin
1kuning telur
1/2 sdtgaram
18 grammargarin
Isian
30 gramkeju cheddar parut
30 gramsusu bubuk
30 grammargarin
15 gramterigu
Taburan
secukupnyaKeju cheddar parut
Olesan
secukupnyaSusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin isian terlebih dahulu, campurkan semua bahan. Aduk hingga teksturnya menjadi butiran kasar. Isian siap dipakai
2

Campurkan semua bahan roti kecuali garam dan margarin. Uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan garam dan margarin. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis, bulatkankan dan istirahatkan selama 30 menit
3

Adonan setelah diistirahatkan
4

Tinju adonan agar udaranya keluar, bagi adonan masing" 40 gram. Beri isian kemudian bulatkan. Tata dalam loyang yang telah diolesi margarin. Istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat
5

Oles dengan olesan susu cair kemudian taburi dengan keju cheddar parut
6

Oven selama 20-30 menit tergantung masing" oven ya, angkat dan sajikan
7

Ini serat rotinya bagus banget, teksturnya lembuuut banget