Potong2 kangkung. Cuci bersih

Rebus kangkung sampai layu. Angkat, tiriskan

Goreng bahan sambal sebentar saja (jangan terlalu matang). Uleg kasar tambahkan garam, gula. Koreksi rasa

Tata kangkung di piring saji. Beri sambel di atasnya. Plecing kangkung ready to serve