Pertama, buat dulu isiannya. Masukan sedikit minyak seperti untuk menumis, lalu masukan wortel dan kentang, aduk sampai terkena minyak semua.

Tambahkan royco, garam dan lada sesuai selera. Setelah itu tambahkan air secukupnya saja kira-kira sampai wortel dan kentang bisa matang sempurna. Lalu diamkan sampai air menyusut.

Sementara itu, buat adonan kulit. Campur semua bahan hingga kalis. Setelah itu, buatlah bulat-bulat. Kalau saya sampai 18 buah.

Nah ini, bagian yang asyik. Bisa pakai rolling pin atau mesin pembuat pangsit, bentuklah adonan kulit menjadi bulat pipih, lalu tipiskan, setelah itu beri isian secukupnya. Jangan terlalu banyak atau sedikit, karena akan pengaruh saat proses menggoreng. Setelah itu, bentuk pinggiran kulit dengan menggunakan tangan, atau cetakan (me : tangan, sebab kalau pakai cetakan kurang terbentuk bagus pinggirannya).

Setelah selesai, goreng hingga kuning kecoklatan. Tips : gunakan minyak panas dan api kecil. Agar luarnya kriuk, dalamnya endessss. Selamat mencoba :-)