Puding Busa Karamel 🥧
#resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
Yang bingung kuning telur nya dikemanain, insya Allah pekan depan ada resep pemanfaatannya 😁😁
Inspirasi dari: Nesi Anggraini
Puding Busa Karamel 🥧
#resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
Yang bingung kuning telur nya dikemanain, insya Allah pekan depan ada resep pemanfaatannya 😁😁
Inspirasi dari: Nesi Anggraini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer 6 buah putih telur sampai kaku
- 2
Campurkan 2 bungkus agar-agar, 200 gr gula, 2 bungkus milo dan 800 ml air aduk rata, kemudian masak hingga mendidih
- 3
Setelah mendidih matikan api, aduk hingga suhu berkurang (sampai hangat) tambahkan 50 gr mentega, 100 gr coklat bubuk dan kental manis (sesuai selera) aduk hingga merata
- 4
Setelah suhu agar-agar turun, campurkan dengan putih telur yang telah kaku tadi, mixer sampai tercampur rata.
- 5
Tuangkan pada loyang (pastikan tingginya separuh loyang saja), dinginkan.
- 6
Mixer kembali 6 putih telur dan 2 tetes vanilla hingga kaku
- 7
Campurkan 200 gr gula, 2 bungkus agar-agar dan 800 ml air. Kemudian masak hingga mendidih.
- 8
Aduk hingga suhu turun (hangat) tambahkan 100 gr mentega, dan kental manis sesuai selera, aduk lagi hingga tercampur rata.
- 9
Campurkan agar-agar dengan putih telur yang telah kaku, mixer hingga tercampur rata.
- 10
Pastikan lapisan puding coklat sudah mengeras, kemudian tambahkan lapisan putih diatasnya, sisakan kurleb 1 cm
- 11
Sangrai 200 gr gula pada panci, aduk hingga meleleh dan berwarna kecoklatan.
- 12
Setelah kecoklatan, tambahkan sebungkus agar-agar dan 400 ml air. Tunggu sampai mendidih.
- 13
Tuangkan di atas lapisan putih yang telah mengeras, kemudian dinginkan
- 14
Masukkan ke dalam kulkas minimal 30 menit, puding siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)