Macarrones con verduras y pollo

Name: Macarrones con verduras y pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso de los de agua macarrones por persona; 1 pechuga de pollo; 1/2 bolsa verduras variadas congeladas; Unos daditos de queso feta para ensalada; 1 diente ajo; 1 cucharadita cúrcuma; 1 pizca orégano; Aceite y sal

nieves @chufitos

Soy de no acumular alimentos y de vez en cuando me encuentro con poca cosa por la despensa. Estos macarrones los hice con lo que fui pillando en el frigo.

Macarrones con verduras y pollo

nieves @chufitos

Soy de no acumular alimentos y de vez en cuando me encuentro con poca cosa por la despensa. Estos macarrones los hice con lo que fui pillando en el frigo.

Guardada

Ingredientes

2 raciones

1 vaso de los de aguamacarrones por persona
1pechuga de pollo
1/2 bolsaverduras variadas congeladas
Unosdaditos de queso feta para ensalada
1 dienteajo
1 cucharaditacúrcuma
1 pizcaorégano
Aceite y sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir la pasta según instrucciones del fabricante, escurrir bien y reservar
2

En una sartén con poco aceite salteamos primero la pechuga cortada en dados no muy grandes
3

Cuando la carne esté casi hecha añadimos el ajo picado y le damos un par de vueltas para que la carne coja el sabor
4

Ahora añadimos la verdura y la pochamos a fuego fuerte para que evapore rápido el agua ya que al ser congelada soltara bastante y no nos cueza la pechuga, así quedará más jugosa. Cuando veamos que no queda agua bajamos un poco el fuego, incorporamos las especias ydejmos un par de minutos más removiendo a menudo para mezclar bien sabores.
5

Queda añadir los macarrones y el queso, mezclar todo bien y servir.
6

Espero que os gusten, en mi casa tienen éxito. 🙂