Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Yield: 11 perkedel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran besar (kupas); 1 batang daun bawang (iris tipis); 1 batang seledri (ambil daunnya saja) cincang; 1 sdm bawang putih goreng (haluskan); 2 sdm bawang merah goreng; 1 sdt merica; 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu jamur (bisa diganti jg dgn penyedap rasa lainnya, sesuaikan selera); 1 butir telur ayam (kocok lepas); minyak goreng untuk menggoreng

arsini @KetutArsini

Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia

Pertama kali masak perkedel kentang, ternyata enaaaak😁😁😁😁

Lebih banyak

Perkedel Kentang

arsini @KetutArsini

Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia

Pertama kali masak perkedel kentang, ternyata enaaaak😁😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11 perkedel

2 buahkentang ukuran besar (kupas)
1 batangdaun bawang (iris tipis)
1 batangseledri (ambil daunnya saja) cincang
1 sdmbawang putih goreng (haluskan)
2 sdmbawang merah goreng
1 sdtmerica
1 sdmgula pasir
1 sdtkaldu jamur (bisa diganti jg dgn penyedap rasa lainnya, sesuaikan selera)
1 butirtelur ayam (kocok lepas)
minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci bersih, potong potong dan goreng hingga matang
2

Haluskan kentang yg sudah digoreng, haluskan pake ulekan biar gmpng, kemudian campurkan dengan bawang putih goreng, bawang merah goreng, merica, gula, garam & kaldu jamur / penyedap rasa, bawang daun & daun seledri, campur/aduk rata
3

Kemudian bentuk adonan sesuai selera
4

Jika mau dimasak keesokan harinya, adonan bisa keep dikulkas, ato langsung goreng jg bisa, sebelum digoreng baluri adonan yg sudH dibentuk dgn telur kocok tadi
5

Kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat dan siap disajikan