Ranjungan/kepiting asam manis buncis

Name: Ranjungan/kepiting asam manis buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2kg ranjungan; 200 gr buncis; 4 bh tomat; 2 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1 sdm saos tomat; 2 ruas jari jahe (geprek); 2 ruas jari lengkuas (geprek); minyak goreng utk menumis; penyedap rasa; 1 gls air

masdarnia @cook_2503753

singkawang ,kal-bar

kebetulan tadi pagi beli ranjungan ...lansung eksekusi.

Lebih banyak

Ranjungan/kepiting asam manis buncis

masdarnia @cook_2503753

singkawang ,kal-bar

kebetulan tadi pagi beli ranjungan ...lansung eksekusi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2kg ranjungan
200 grbuncis
4 bhtomat
2 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1 sdmsaos tomat
2 ruas jarijahe (geprek)
2 ruas jarilengkuas (geprek)
minyak goreng utk menumis
penyedap rasa
1 glsair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Sikat ranjungan cuci bersih,kemudian pukut- pukul cangkang jepitnya dan buka cangkang badannya potong 2 bagian agar bumbu mudah meresap.
2

Haluskan bwg mrh,bwg putih kemudian tumis
3

Masukan jahe,lengkuas,kemudian ranjungan
4

Aduk2 kemudian masukan lada,pala kecapasin,manis,dan saos dan air
5

Terahir masukan buncis dan tomat dan penyedap rasa.