Cingur mercon

Name: Cingur mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cingur; 1 kotak tahu putih; 5 btr Bawang merah; 4 btr Bawang putih; 1 ons Cabai Rawit; 4 buah Cabai hijau; 2 ruas jahe (bagi 2); 1 ruas Lengkuas; 1 batang Serai ambil bagian putih saja; 4 lembar Daun salam; 1 buah tomat; 2 sdm Kecap manis; 2 sdm minyak goreng; 1 gelas air; secukupnya Gula,Garam dan Kaldu bubuk

Noni Ning @cook_4497116

Cingur ini favorit suami,dan masaknya harus super pedes biar nendang katanya😂. Karena saya bosen tiap masak cingur cuma di sayur pedes aja akhirnya di oseng ajah hihihi😁

Lebih banyak

Cingur mercon

Noni Ning @cook_4497116

Cingur ini favorit suami,dan masaknya harus super pedes biar nendang katanya😂. Karena saya bosen tiap masak cingur cuma di sayur pedes aja akhirnya di oseng ajah hihihi😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCingur
1 kotaktahu putih
5 btrBawang merah
4 btrBawang putih
1 onsCabai Rawit
4 buahCabai hijau
2 ruasjahe (bagi 2)
1 ruasLengkuas
1 batangSerai ambil bagian putih saja
4 lembarDaun salam
1 buahtomat
2 sdmKecap manis
2 sdmminyak goreng
1 gelasair
secukupnyaGula,Garam dan Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cingur dalam air mendidih selama 5menit kemudian angkat dan cuci bersih cingur. Kemudian rebus kembali cingur yg telah di cuci dengan sebagian jahe dan daun salam sampai empuk
2

Rajang halus bawang merah,bawang putih,sisa jahe,lengkuas,batang serai,tomat,cabai rawit dan cabe hijau sisihkan
3

Potong-potong cingur dan tahu
4

Panaskan 2sdm minyak,kemudian tumis semua bumbu yang telah d rajang halus sampai berbau wangi dan matang.
5

Kemudian masukan cingur dan tahu aduk rata,tambahkan 1gelas air putih beri gula garam kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata danbtes rasa.biarkan sampai air susut kemudian angkat.