Cocciolini Saus Bolognese
Pasta bisa pake apa aja. Spagetti, macaroni, fusili, penne, fetucini , ato apa aja. Kebetulan stok di rumah adanya cocciolini.
Tips :
Membuat saus bolognese sebaiknya jangan menggunakan saos tomat. Lebih enak gunakan tomat segar yang merah. Jika tidak ada, gunakan pasta tomat. Bisa dibeli di supermarket.
Cocciolini Saus Bolognese
Pasta bisa pake apa aja. Spagetti, macaroni, fusili, penne, fetucini , ato apa aja. Kebetulan stok di rumah adanya cocciolini.
Tips :
Membuat saus bolognese sebaiknya jangan menggunakan saos tomat. Lebih enak gunakan tomat segar yang merah. Jika tidak ada, gunakan pasta tomat. Bisa dibeli di supermarket.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus pasta cocciolini hingga lunak. Sisihkan
- 2
Tumis daging giling dengan sedikit minyak hingga kering. Sisihkan
- 3
Rendam tomat sebentar di air panas agar mudah dikupas kulitnya. Kupas kulit dan buang bijinya. Blender halus daging tomat
- 4
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
- 5
Masukkan daging cincang dan tomat. Tambah air secukupnya, jgn tll banyak. Masak sampai tomat matang dan hilang bau langu
- 6
Beri garam gula sesuai selera. Setelah hampir matang taburi oregano bubuk. Aduk rata. matikan api.
- 7
Siramkan saus diatas cocciolini. Beri keju parut. Sajikan. Jika ingin pedas bisa tambahkan saos sambal
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar