Grilled chicken with Onion Salad Ponzu

Name: Grilled chicken with Onion Salad Ponzu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar daging paha ayam tanpa tulang; 2 bawang bombai kecil; 2 sdm minyak wijen; secukupnya Garam dan lada; 1/2 sdt kecap shoyu; secukupnya Daun bawang; 1 sdm kecap shoyu; 1 sdm cuka beras

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Kreasi simple buat makan malam keluarga, paduan ayam dengan salad bawang bombai ini enak banget, asam, manis dan segar :)

Lebih banyak

Grilled chicken with Onion Salad Ponzu

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Kreasi simple buat makan malam keluarga, paduan ayam dengan salad bawang bombai ini enak banget, asam, manis dan segar :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1 lembardaging paha ayam tanpa tulang
2bawang bombai kecil
2 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram dan lada
1/2 sdtkecap shoyu
secukupnyaDaun bawang
Saus ponzu
1 sdmkecap shoyu
1 sdmcuka beras

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan, potong ayam kotak2
2

Masukkan ke dalam plastik, taburkan garam lada dan kecap shoyu. Remas dan diamkan selama 10 menit
3

Potong bawang bombai jadi dua, kemudian iris tipis. Masukkan ke dalam wadah tahan microwave
4

Panaskan dgn microwave selama 1 menit 500 watt. Kemudian segera masukkan ke air dingin, remas dengan tangan. Note: langkah ini agar rasa pedas bawang bombai hilang
5

Ganti air dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian tiriskan air dan resap sisa air dgn kitchen paper
6

Siapkan saus ponzu, campur kecap shoyu dan cuka beras. Aduk
7

Panaskan wajan, masukkan minyak wijen. Panggang dgn api sedang bagian ayam 5 menit kemudian balik panggang lagi 4 menit
8

Matikan api dan tutup panci, diamkan selama 5 menit agar daging matang. Note: jangan nyalakan api agar daging tdk overheat. Angkat ke atas piring, toping salad, tuang saus ponzu, dan tabur daun bawang.