(6.1) Army Chiaseed Marmer Cake (No BP, Pelembut dan Pewarna)

Name: (6.1) Army Chiaseed Marmer Cake (No BP, Pelembut dan Pewarna)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir Kuning telur; 7 butir Putih telur; 200 gr Gula halus (saya pakai gula kastor); 25 gr Susu bubuk; 200 gr Tepung terigu (kunci); 150 gr Margarin (blueband cake n cookie); 180 gr Butter; 1 sdt Pasta vanilla; 2 sdm Coklat bubuk (saya pakai yang dark); 1 sdm Bubuk greentea; 1-2 sdm Chiaseed

李安娜💖 @Rose_1983

Bekasi Timur, Bekasi

Sesuai namanya ya Army = tentara...ya motifnya mirip seragam tentara loreng loreng gitu. Motifnya yang unik ini yang bikin saya tertarik dan langsung pingin cepat - cepat dieksekusi😆. Soal rasa mah ga usah diragukan lagi, blm mateng aja wangi semerbak seisi rumah. Karena pemakaian butter bikin aromanya lbh harum dan cakenya super lembut. Kalo mau pakai full margarin (blueband) jg bisa, tapi pastinya mempengaruhi aroma dan tekstur cakenya ya. Dan memang bnr tanpa pemakaian BP, pelembut dan pewarna membuat cake ini aman dikonsumsi anak anak kita. Ditambah dgn chiaseed, ada sensasi krenyes krenyesnya..hm...ga bakalan nyesel dah bikin cake ini. Asli enakkk bgt! Bayangkan saja udah tengah malam sambil foto fotoin cakenya...sempat embat 2 potong ludes jg, 1 potong ga cukup wkwkwk. Padahal dah jam tidur ga baik makan makan...nah itu dia mana tahan nggu besok lagi dah penasaran ama rasanya krn dah keburu di goda ama aromanya😂. Maksudnya bikin malam malam gini biar besok bisa buat anak anak sarapan sebelum skolah.
Source: Kristina Herawati
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5238331-army-chiaseed-marmer-cake-no-bp-pelembut-pewarna?via=androidsharesheet&shared_at=1549809837

Lebih banyak

(6.1) Army Chiaseed Marmer Cake (No BP, Pelembut dan Pewarna)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 butirKuning telur
7 butirPutih telur
200 grGula halus (saya pakai gula kastor)
25 grSusu bubuk
200 grTepung terigu (kunci)
150 grMargarin (blueband cake n cookie)
180 grButter
1 sdtPasta vanilla
2 sdmCoklat bubuk (saya pakai yang dark)
1 sdmBubuk greentea
1-2 sdmChiaseed

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan kuning telur dan putih telur. Ingat 8 kuning telur dan 7 putih telur ya.
2

Siapkan juga bahan bahan lainnya. Satukan tepung dan susu bubuk, ayak lalu sisihkan.
3

Campur butter, margarin dan gula halus (gula kastor), mixer kecepatan tggi hingga pucat dan mengembang.
4

Turunkan speed mixer, masukan kuning telur satu per satu sambil di mixer hgga rata.
5

Masukan pasta vanila, mixer asal rata.
6

Matikan mixer. Lalu masukan campuran tepung dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk dgn teknik lipat (aduk balik) dgn spatula hgga rata.
7

Jgn lupa sebelumnya cuci bersih mixer dan keringkan dulu sblm mulai mixer putih telur. Mixer putih telur speed tinggi hingga soft peak.
8

Masukan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur secara bertahap (4x). Aduk rata teknik lipat dgn spatula hgga tercampur rata.
9

Masukan chiaseed. Aduk rata.
10

Bagi adonan jadi 3.
11

Satu bagian di tambah bubuk greentea. Aduk rata.
12

Satu bagian di tambahkan coklat bubuk. Aduk rata. Satu bagian terakhir dibiarkan polos.
13

Siapkan loyang tulban ukuran diameter 23 - 24 cm. Olesi mentega dan taburi tepung tipis tipis.
14

Masukan ke 3 bagian adonan tersebut selang seling sampai selesai. Lalu buat lingkaran menggunakan garpu atau sumpit.
15

Pastikan oven sudah dipanaskan suhu 170-180 dercel minimal 10 menit. Masukan loyang berisi adonan (hentakan loyang 3x sblm dimasukan kedlm oven).
16

Panggang selama kurleb 45 - 50 menit tergantung suhu oven masing masing. Tes tusuk jika perlu. Jika sudah matang angkat dan biarkan uapnya berkurang.
17

Keluarkan dari loyang, potong potong dan siap di hidangkan.