Kacang Mede Besta Jahe
Bosan dengan menu kacang goreng bawang. Hmmm mungkin resep ini boleh dicoba untuk alternatif cemilan saat Lebaran/Hari Raya. Resep ini saya ambil dari Majalah Sedap yang muncul beberapa tahun lalu. Karena merasa bosan dengan menampilkan kacang mede yang hanya digoreng biasa, akhirnya saya cobalah resep ini. Rasanya gurih kacang campur manis dari gula dan wangi jahe, sekali coba pasti langsung ketagihan. Memang bestlah, semua yang nyobain pada doyan, dan selalu menjadi rebutan ^^. Sayapun harus menyisihkan 1 toples kecil untuk saya makan sendiri karna jika tidak menangislah saya karena tidak kebagian haha...
Kacang Mede Besta Jahe
Bosan dengan menu kacang goreng bawang. Hmmm mungkin resep ini boleh dicoba untuk alternatif cemilan saat Lebaran/Hari Raya. Resep ini saya ambil dari Majalah Sedap yang muncul beberapa tahun lalu. Karena merasa bosan dengan menampilkan kacang mede yang hanya digoreng biasa, akhirnya saya cobalah resep ini. Rasanya gurih kacang campur manis dari gula dan wangi jahe, sekali coba pasti langsung ketagihan. Memang bestlah, semua yang nyobain pada doyan, dan selalu menjadi rebutan ^^. Sayapun harus menyisihkan 1 toples kecil untuk saya makan sendiri karna jika tidak menangislah saya karena tidak kebagian haha...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kacang mede dicuci 3x dengan air garam. Cucian yang keempat direndam dengan air hangat dan garam selama 5 menit. Ini untuk menghindari efek buruk dari getah mede.
- 2
Goreng kacang mede dengan minyak banyak hingga matang, sisishkan.
- 3
Masak gula pasir, gula merah, air jahe (Jahe diparut kemudian disaring dan diperas dengan 175 ml air, ambil airnya sekitar 200 ml) dan margarin sambil terus diaduk2 hingga larut dan berambut/berserabut.
- 4
Masukkan kacang mede, aduk2 cepat hingga kacang terbalur besta hingga rata (saya mengaduknya kurang rata sehingga kacang kurang tertutup besta dengan sempurna). Jika sudah rata segera angkat dan pisah2kan kacang, karena jika mengeras kacang akan mudah pecah dan susah dipisahkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)