Siomay ayam udang

Name: Siomay ayam udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr paha ayam cincang; 250 gr udang kupas; 250 gr tepung sagu tani; 2 buah wortel; 1 buah bengkuang; 1/2 buah bawang bombay; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 3 sdm minyak wijen; 2 batang daun bawang; secukupnya merica; secukupnya kulit pangsit; bahan saus :; 5 sdm saus sambal cap jempol; 2 sdm cuka; 2 sdm gula; 2 gelas air putih matang

Andi Satya Perdana @cook_4722612

Bekasi

Resep turun temurun asli dr nenek moyang. Kuncinya udang harus dipotong2 jangan dicincang

Lebih banyak

Siomay ayam udang

Andi Satya Perdana @cook_4722612

Bekasi

Resep turun temurun asli dr nenek moyang. Kuncinya udang harus dipotong2 jangan dicincang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

400 grpaha ayam cincang
250 grudang kupas
250 grtepung sagu tani
2 buahwortel
1 buahbengkuang
1/2 buahbawang bombay
3 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
3 sdmminyak wijen
2 batangdaun bawang
secukupnyamerica
secukupnyakulit pangsit
bahan saus :
5 sdmsaus sambal cap jempol
2 sdmcuka
2 sdmgula
2 gelasair putih matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 dadu kecil 1 wortel, bawang bombay, udang kupas, dan bengkoang
2

Potong tipis daun bawang bagian batangnya saja
3

Parut 1 buah wortel
4

Campur bahan no 1 dan 2 kemudian tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, ayam cincang dan tepung sagu tani lalu aduk rata
5

Bungkus satu sendok makan adonan dengan kulit pangsit dan jumputkan parutan wortel di atasnya
6

Kukus siomay sampai kulit berubah warna lalu angkat dan sajikan
7

Campur semua baha saus dan hidangkan bersama siomay