Es krim

Penasaran nyoba bikin es krim sendiri dan alhamdulillah berhasil. Hanya sedikit catatan, lbh baik jng gunakan pewarna makanan (merk apa pun) karna sya sudah coba resep ini pake pewarna coklat, ada sedikit rasa pahit yg tersamarkan. Mungkin lain kali warna coklatnya bisa di ganti dengan SKM coklat ya buibu
Es krim
Penasaran nyoba bikin es krim sendiri dan alhamdulillah berhasil. Hanya sedikit catatan, lbh baik jng gunakan pewarna makanan (merk apa pun) karna sya sudah coba resep ini pake pewarna coklat, ada sedikit rasa pahit yg tersamarkan. Mungkin lain kali warna coklatnya bisa di ganti dengan SKM coklat ya buibu
Cara Membuat
- 1
Didihkan air bersama dengan maizena, gula, susu bubuk, SKM hingga adonan mengental.
Tunggu hingga uap panasnya hilang dan masukan dalam frezer hingga sedikit membeku (kalau sya, dimasukan freezer malam hari, dan di keluarkan besok paginya) - 2
Adonan yg sedikit mengeras, di keluarkan dr frezer dan di diamkan sekitar 30mnt di suhu rungan kemudian di kocok dengan mixer selama 20menit dng diberi tambahan SP yg sudah di tim (harus dalam keadaan cair ya SPnya).
- 3
Bagi adonan menjadi 2bagian, dengan masing2 adonan di beri biskuit oreo yang sudah di hancurkan.
Berikan pewarna coklat pada salah satu adonan, masukan adonan es krim pada wadah kecil dan kembali bekukan hingga keesokan hari. Selamat mencoba.Catatan : sekedar saran dari sya, untuk pewarna lbh baik gunakan pewarna alami (warna coklat dari susu coklat/coklat batangan yang di lelehkan, warna merah dari buah naga) apa lagi untuk di konsumsi anak2. Karna pasta coklat yg saya gunakan (merk kupu-kupu) malah memberikan sedikit rasa pahit di ujungNya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (6)