Krengsengan Daging Sapi

Name: Krengsengan Daging Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi/ saya pakai kisi kembang; 1 buah tomat , potong2; 3 sdm kecap manis; 1 sdm petis udang; 1 sdt gula; Bawang goreng utk taburan; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 3 buah cabe rawit/ blh tmbh kalo mau pedas; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt garam/ sesuai selera

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Kalo beli nasi campur di Surabaya, hampir selalu ada krengsengan ini. Si bungsu yg paling suka, bilang "mami, masakin krengsengan daging yg kayak di depot..." Jadi deh karena sayang anak, cari2 resep modif sana sini, tadaaaa krengsengan kegemaran si bungsu 😋.

Lebih banyak

Krengsengan Daging Sapi

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 gramdaging sapi/ saya pakai kisi kembang
1 buahtomat , potong2
3 sdmkecap manis
1 sdmpetis udang
1 sdtgula
Bawang goreng utk taburan
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 butirkemiri
3 buahcabe rawit/ blh tmbh kalo mau pedas
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram/ sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daging, aduk masak hingga berubah warna.
2

Tambahkan air panas(spy rasa daging terkunci, lebih sedap) , petis udang dan kecap manis. Kecilkan api, masak sampai air susut dan daging matang.
3

Tambahkan gula dan garam sesuai selera, tes rasa. Sebelum matang, masukkan tomat, supaya tomat tidak hancur.
4

Angkat , sajikan dengan taburan bawang goreng. Enak banget, apalagi saya pakai daging kisi , kenyal2 😊😊